סשה מסייעת לך בהוצאת רישיון עסק

מדידה ושרטוט של העסק וסביבתו והגשה לעירייה

סיוע בתהליך

הוצאת רישיון עסק

תכניות לרישיון עסק

תכנית סניטרית ואחרות

  • יועץ נגישות לנכים מוסמך

  • הגשת מסמכים לעירייה

  • יועץ תברואה מוסמך

  • תכנון פונקציונלי

  • אישור כיבוי אש

  • מדידה של בית העסק , תכולתו וסביבתו

  • שרטוט בית העסק וסביבתו לפי דרישות

  • בדיקה וחתימה של אדריכלית - אנאס

  • השרטוט המודפס מגיע לבעל העסק עם שליח

  • כל העבודה מבוצעת תוך 7 ימי עסקים

*נותנת שירות גם לעסקים ב|תל אביב| כולל ביצוע הגשות ברישוי מקוון

*נותנת שירות גם ל|עסקי מזון| |מפעלים| |מעבדות| |רישיון יצרן| ועוד

מכינה תכניות של בית העסק

עובדת עם עסקים קטנים

לא זמן נוח להתקשר?

חוות דעת של לקוחות

מידע שימושי לבעל העסק

אוריה מספרה פתח תקווה

עבודה יפה ומקצועית. יישר כוח.

אדי מספרה בת ים

עבודה מקצועית ברמה גבוהה. שרות מצויין

סנטה בר פתח תקווה

קיבלתי שירות מקצועי בצורה בלתי רגילה !!

ליאור מסעדה באר שבע

שירות סופר מהיר

נתן חנות חריש

שירות מעולה ומיקצועי

אליקו חנות ראשון

השירות היה הוגן ,מהיר ואיכותי

שדי מסעדה תל אביב

חווית שירות מקצועית מדויקת ומהירה , בהחלט מומלץ

אמילי פיצוציה חריש

תוצאה מהירה ואיכותית ללא תקלות

עדי חנות ראשון לציון

הביצוע היה לשביעות רצוני המלאה

ציפי מספרה חריש

עבודה מדויקת ומקצועית ,מחירים ממש נוחים

סרגי מעדניה תל אביב

יחס אישי אמינות ואדיבות ותקשורת מעולה

מאיר מפעל ראשון לציון

רמת הביצוע, קומוניקציה ומהירות תגובה מעולים

אבי מספרה תל אביב

תודה רבה על העבודה הטובה והמהירה, עזרתם לי מאוד

ענת מכון יופי בת ים

קיבלתי שרות טוב ומהיר

שחר מפעל ראשון לציון

שירות מהיר ומקצועי! אינפורמטיבי, שירותיות גבוהה.

סימה מחסן בת ים

ברצוני לציין את העבודה והשירות המצויין והמדוייק שקיבלתי

חזי חנות רמלה

אני ממליץ על סשה בחום והיא תמיד נכונה לעזור וללוות את לקחותיה

עמיר מספרה תל אביב

עשתה את העבודה במהירות בדיקנות

הראל אטליז תל אביב

מחיר נוח, איכות וזמן מתאים

ליטל מספרה תל אביב

נהניתי מהעבודה אתך. השרטוטים מדוייקים. עמדת בלוחות זמנים. בקיצור עלא כיפק.

לומי מפעל עמק חפר

שירות מעולה מקצועיות ופתרון שאלות באופן מקצועי

דליה מחסן תל אביב

הבנה מלאה ורחבה בשלבי ההרחבה של הפרויקט.

רומן מעדניה תל אביב

עבדה בצורה מדויקת , בזמן סביר ואפילו מהיר מן המצופה

קטרינה מכון יופי תל אביב

סשה היא אדם מאוד סבלני, נעים ומקצועי, במחיר סביר. ממליץ מאוד

רפי מרפדיה תל אביב

עובדת בצורה מסורה ומתייחס לבקשת הלקוח ברצינות.

עדי מספרה תל אביב

העבודה בוצעה לשביעות רצוני

עידן שטיפת רכבים ראשון לציון

מההתחלה, קיבלתי שרות מעולה ומקצועי.

שראל מספרה הרצליה

הכינה את השרטוטים במהירות רבה, עבודה מקצועית ונאמנה.

אפי מספרה תל אביב

עבודה מקצועית ואיכותית ברמה גבוהה ובעלות הכספית שסוכמה מראש

חיים מספרה הרצליה

השירות והמקצועיות היו ברמה גבוהה ביותר.

מיטל מספרה הרצליה

שמחנו לעבוד מולך. מומלץ ביותר!

יהאב מספרה תל אביב

עמדה בזמנים וכמובן ששירות מעולה. היה כיף לעבוד איתך

חיים פיצריה צורן

תודה רבה על השרות הטוב והמדוייק

טניה מכון יופי תל אביב

סשה היא אדיבה ואמינה הפכה את כל העבודה לנעימה ונוחה.

יונית מחסן יבנה

הפגינה מקצועיות וכנות, עמדה במחיר שסוכם

דוד מרפאה פתח תקווה

בחורה מיקצועית שעובדת מהר ומדויק

איילת מרפאה תל אביב

העבודה מבוצעת ביעילות ובהבנה. מומלץ בחום

אתי מסעדה רעננה

מאוד מתקשרת, עובדת בצורה מעולה

נטע מעבדה רחובות

זמן אספקת העבודה היה מהיר ונח

יבגני מסעדה נתניה

מהירות תגובה מאוד טובה . שפו על המקצועיות ומהירות

רונית מספרה תל אביב

מלאה סבלנות ורצון טוב לעזור.

למה אני חייב לקבל רישיון עסק מהעירייה?

ישנו חוק שנקרא "חוק רישוי עסקים", שהוא קובע שכל עסק הרשום ב"צו רישוי עסקים" מחויב בקבלת רישיון עסק. עסק הפועל ללא רישיון זה, הוא עסק שעובר על החוק. בעל עסק המפעיל עסק ללא רישיון צפוי לצו סגירה מנהלתי, לרישום פלילי ואף לעונש מאסר בפועל. עסקים של בעלי מקצועות חופשיים כגון עורך דין, רואה חשבון, מתווך, וכן עסקים כמו חנויות למכירת נעליים, בגדים, משקפיים וכדומה פטורים מהצורך לקבל רישיון עסק. פקחי העירייה מכירים את כל העסקים באיזור שלהם. כאשר נודע לעירייה על עסק שפועל ללא רישיון, העירייה מגישה נגד העסק דו"ח על ניהול עסק ללא רישיון. הדו"ח מועבר ליחידה המשפטית או ליועץ המשפטי, מוגש כתב אישום נגד בעל העסק, בעל העסק מוזמן לשימוע בבית משפט.

למה יש חוק רישוי עסקים?

ישנן תקנות שנקבעו לכל סוג עסק. תקנות שנקבעות על ידי המדינה ומשרדיה השונים. החוק מוודא שהתקנות האלה מיושמות בכל העסקים.

מה המטרות של התקנות שמופיעות בחוק רישוי עסקים?

התקנות דואגות ללקוחות של העסק מבחינת תנאי תברואה, היגיינה, מוכנות למקרה שריפה, סביבה בטוחה בתוך העסק ובסביבתו, מניעת מפגעים ומטרדים לציבור, אבטחה מפני פריצה.

האם העסק שלי חייב לקבל רישיון עסק?

כל סוג עסק המופיע בצו רישוי עסקים התשע"ד 2013 – חייב ברישיון עסק. הצו מכסה כ-70% מהעסקים הפועלים בישראל.

אני פותח עסק חדש, מה עלי לבדוק?

קודם כל אליך לבדוק האם העסק טעון רישוי. לפני שבעל העסק חותם על הסכם שכירות לנכס שמוצא חן בעיניו, יש לבדוק עם בעל מקצוע בתחום רישוי עסקים האם הנכס מתאים לעסק. לכל עסק יש תקנות לגבי השטח הנדרש, קיום שירותים, מספר היציאות ועוד. חשוב לבדוק התאמה של גורמים אלה ואחרים לפני ששוכרים את הנכס או מבצעים בו שיפוץ. אי עמידה של הנכס בדרישות, יכולה לגרום לסגירת העסק, או להוצאות גבוהות על שיפוץ. עבור עסק מזון, יש לקבל חוות דעת מקדמית מהרשויות (ראה להלן).

במה כרוך התהליך של קבלת רישיון לעסק?

על מנת לקבל רישיון, יש לעמוד במגוון דרישות שונות כגון של משרד הבריאות, שירותי הכבאות, הגנת הסביבה, נגישות לנכים, הנדסה, משרד הכלכלה, משטרה ועוד. לכל משרד ממשלתי יש את הדרישות הספציפיות שלו לעסק. עסק שלא יעמוד בכל הדרישות, לא יקבל רישיון. רק כאשר מקבלים אישורים מכל המשרדים, העירייה רשאית להנפיק רישיון לעסק.

האם עלי לשכור מומחה לרישוי עסקים?

בכל מקרה התשובה היא כן, יש צורך לשכור בעל מקצוע. אבל סוגי השירות הנדרשים לבעל העסק הם שונים.

  לדוגמא, אם בעל העסק מעוניין לפתוח מספרה , בנכס שגם קודם הייתה בו מספרה שהיה לה רישיון עסק. במקרה זה, ברור שהמקום מתאים לצרכי רישוי עסקים. אבל, אין אפשרות לשחזר את אותו הרישיון שהיה למקום קודם לכן. יש להגיש בקשה חדשה לרישיון עסק ולעבור את כל תהליך הרישוי.

  לדוגמא, אם בעל העסק מעוניין לפתוח עסק מזון כגון מסעדה, בר, מפעל מזון, מעבדה ועוד. הטיפול בעסקי מזון הוא הרבה יותר מסובך לעומת כל עסק מסוג אחר. על בעל העסק לשכור בעל מקצוע שיבצע תכנון של בית העסק.

  לדוגמא, אם בעל העסק מעוניין לפתוח עסק בנכס שעד עכשיו היה בו עסק מסוג אחר, על בעל העסק לשכור מומחה לרישוי עסקים שיתן לו ליווי. מכיוון שנכס המתאים לעסק מסוג אחד, לאו דווקא מתאים לעסק מסוג אחר.

תכניות הנדרשות לקבלת רישיון

תחילה, בעל העסק מאתר מקום המתאים מבחינתו לפתיחת העסק. לאחר מכן, בעל מקצוע ברישוי עסקים יבדוק את היתרי הבנייה הרלוונטים, יבדוק את התאמת הנכס לתכנית בניין עיר (תב"ע). לאחר הבדיקות, ובמידה והנכס עומד בדרישות, בעל מקצוע יכין תכניות שיוגשו לרשויות ולגופים הרלוונטיים. התכניות יעמדו בתקנות של הגורמים המאשרים - משרד הבריאות, שירותי הכבאות, הגנת הסביבה, נגישות לנכים, הנדסה, משרד הכלכלה, משטרה ועוד. בעל מקצוע יכין בהתאם לצורך, טפסים סביבתיים ופרשה טכנית.

היתר זמני להפעיל את העסק ללא רישיון עסק

היתר זמני הוא היתר הניתן לשנה כל עוד הרשויות לא רואות בעסק סכנה לציבור. ניתן להאריך את ההיתר לשנה נוספת (עד שנתיים). ההיתר ניתן על מנת לאפשר לבעל העסק להשלים את התנאים הנדרשים לשם קבלת רישיון לעסק.

בקשות להיתרים מיוחדים לעסק

סגירת פרגוד, היתר להצבת כיסאות ושולחנות, היתר לעבודה בלילה.

רישיון למבנה

החוק דורש רישיון עסק למבנים כגון בית מלאכה, בניין משרדים, מבנה מסחר, מוסך, מכללה, מפעל, סופרמרקט, קולנוע, קופת חולים, שטיפת מכוניות ועוד.

 

רישיון לעסק מזון

עסקי מזון הם כלל העסקים המאחסנים מזון מכל סוג. אולם אירועים, אטליז, בית קפה, גלידריה, מאפיה, מזנון, מסעדה, מעדניה, סנדוויץ' בר, פאב, פיצריה, קיוסק ועוד.

רישיון יצרן לעסק מזון

בקשה לרישיון יצרן היא בקשה נפרדת מהבקשה לרישיון עסק. רישיון יצרן נועד להבטיח כי המפעל או המחסן לא פוגעים בבריאות הציבור ובאיכות הסביבה. בקשה לרישיון יצרן מוגשת יחד עם בקשה לרישיון עסק. עסקים המבצעים פעולות ייצור ואחסון של מזון, זקוקים לרישיון יצרן, כפי שמתחייב מתוך "צו הפיקוח על מצרכים ושירותים (הסחר במזון, ייצורו והחסנתו)". לא כל עסק מזון חייב ברישיון יצרן, אלא רק עסקים המוגדרים בצו. מעבר לדרישות הרגילות של רישוי עסק, יש לפרט בבקשה לרישיון יצרן כל שלב בתהליך הייצור והאחסון, להראות שאלה עומדים בכל התקנות של הצו. יש צורך בתכניות עבודה, מפרט כמותי לציוד, יועץ מיזוג אוויר.

חוות דעת מקדמית לעסקי מזון

חובה לפנות למשרד הבריאות לקבלת חוות דעת מקדמית לגבי הנכס שישמש לעסק מזון. כדי לקבל חוות דעת מקדמית יש להגיש תכניות הנדסיות חתומות. יש לקבל את חוות הדעת לפני תחילת השיפוץ. חוות דעת זו נועדה לתת לבעל העסק ולמתכנן של העסק מידע על הנכס. בעל מקצוע ברישוי עסקים יכין את הבקשה לחוות דעת מקדמית ויגיש אותה למשרד הבריאות. חוות דעת זו תשפיע על תכנון בית העסק. מסמך פרשה טכנית לבתי אוכל, תכנון מדורי המזון, מיקום המטבח, המחסן והשירותים, הדחת כלים ואחסון ועוד. ההליך כרוך בתשלום אגרה בסך של 324 ₪.

דוגמאות לדרישות של משרד הבריאות מעסקי מזון

הדוגמאות הן כמובן לא כל הדרישות אלא רק חלק קטן מהן, שמובא כאן לדוגמא

בורקס

  מכירה ואפייה של בורקס המסופק לעסק במצב קפוא. חובה להתקין מנדֵף. אין לאחסן ולמכור בשר. לפחות שני כיורים, אחד מהם לשטיפת תבניות בגודל מינימלי של 80/60/60. חלוקת השטחים: מטבח – לפחות 10 מ"ר, מחסן – לפחות 6 מ"ר, אזור מכירה ושירות – לפחות 23 מ"ר. סך כל השטח – לכל הפחות 39 מ"ר.

בית קפה

  ניתן להכין ולמכור חביתות, כריכים, מאפים, סלטים, שקשוקה, תבשילים ומשקאות חמים או קרים. ניתן למכור גלידה, עוגות, מאפים וממתקים. במטבח ימצאו שני כיורים לפחות, שני משטחי עבודה עבור מזון גולמי ומעובד, מבנה הכיריים יכיל עד ארבע להבות, שליש מגודל המטבח יוקצה להדחת כלים ולייבושם. אופן חלוקת השטחים: מטבח – לפחות 10 מ"ר, מחסן – לפחות 6 מ"ר, אזור מכירה ושירות – לפחות 29 מ"ר. סך כל שטח המקום – לכל הפחות 45 מ"ר.

מזנון

  אין למכור או לאחסן בשר, למעט נקניק ונקניקיות. ניתן למכור עוגיות, חטיפים, גלידות, סלטים ומשקאות קרים או חמים. ניתן להכין כריכים, מרקים מירקות טריים או מאבקות מוכנות וחביתות. מבנה הכיריים יכיל עד ארבע להבות. אופן חלוקת השטחים: מטבח – לפחות 8 מ"ר, מחסן – לפחות 4 מ"ר, אזור מכירה ושירות – לפחות 23 מ"ר. סך כל שטח המקום – לכל הפחות 35 מ"ר.

פיצריה

  אין למכור או לאחסן בשר, למעט שימורי דגים, נקניק ונקניקיות. חובת התקנת מנדֵף מעל למתקני האפייה. אישור ממשרד הבריאות לגבי עמידה בתקן של התנור ושל כל ציוד המטבח. אופן חלוקת השטחים: מטבח – לפחות 10 מ"ר, מחסן – לפחות 6 מ"ר, אזור מכירה ושירות – לפחות 23 מ"ר. סך כל שטח המקום – לכל הפחות 39 מ"ר.

פלאפל

  ניתן להכין ולטגן פלאפל במזנון ולהכין תוספות מירקות טריים בלבד. חובה להתקין מנדֵף. חל איסור למכור ולהכין בשר. יש לצייד את המזנון בשני שולחנות עבודה נפרדים, עם כלים נפרדים. חלוקת השטחים:  מטבח – לפחות 10 מ"ר, מחסן – לפחות 6 מ"ר, אזור מכירה ושירות – לפחות 15 מ"ר. סך כל שטח המקום – לכל הפחות 31 מ"ר.

מסעדה

  ניתן להכין ולמכור ארוחות מבושלות בלבד. המטבח יכיל לפחות שלושה כיורים, שיהיו בהם גם מים חמים וגם קרים. מדורים נפרדים ל-: בישול, טיפול במזון גולמי, סידור והגשה, שטיפת כלים (1.60 מ"ר לפחות). חובה להתקין מנדֵף מעל למתקני הבישול והטיגון. חלוקת השטחים: מטבח – לפחות 12 מ"ר, מחסן – לפחות 8 מ"ר, אזור מכירה ושרות – לפחות 35 מ"ר. שטיפת כלים - לפחות 1.60 מ"ר (אם יש ישיבה במקום). סך כל השטח – לכל הפחות 55 מ"ר.

 

טופס פרשה טכנית לעסקי מזון

פרשה טכנית לעסקי מזון מפרטת את תהליכי הייצור המתרחשים בעסק באופן מדוקדק. הפרשה נכתבת על ידי בעל מקצוע ברישוי עסקים תוך התייעצות עם בעל העסק. לא ניתן להתחיל בתהליך קבלת הרישיון לעסק ללא כתיבת והגשת טופס זה. על מנת לכתוב את הפרשה יש קודם כל לתכנן את המטבח. הפרשה הטכנית מתארת את כל התהליכים של טיפול במזון שיתקיימו במטבח המתוכנן. קבלת חומר גלם, תהליכי העיבוד של חומרי הגלם, אחסון של חומרי גלם ושל חומרים מעובדים, שטיפה וחיטוי, הפרדה בין סוגי מזון, הגשה של המזון כמנה או מוצר. התכנון מסתמך על תקנים בינלאומיים HACCP ו-ISO. תקנים עבור מפעלי מזון. לעסקי מזון פשוטים, בעל מקצוע ברישוי עסקים יכתוב את הפרשה הטכנית. במקרים שבהם יש ייצור מזון מורכב הדורש רישיון יצרן, יש צורך בטכנולוג מזון וברופא וטרינרי.

סקר שפכים

עסקים כגון תחנת דלק, מוסך, אולם אירועים וכולי יגישו מסמך סקר שפכים תקדימי למשרד להגנת הסביבה. אלה עסקים שקיים לגביהם חשש לזיהום קרקעות על ידי שפכים לא מטופלים. סקר השפכים כולל פירוט תהליכי הייצור, תשתיות, מתקנים, אפיון זרמי ייצור והסעת השפכים. איתור ומיפוי של מוקדי הזיהום העלולים לבוא בחשבון. בחינה של אפשרויות הטיפול בשפכים מזיקים המוצרים בעסק.

רישיון עסק לנכס שיש בו חריגות בנייה

במקרה ומתגלה שיש בנכס חריגת בנייה, למשל, סגירת פרגולה ללא אישור, חלון נוסף, דלת ללא היתר, קבלת רישיון עסק תהיה כפופה לאישור של מומחה בטיחות. רישיון עסק לכשעצמו אינו נותן לגיטימציה לחריגות.

היתר מיוחד להצבת שולחנות וכסאות במדרכה

מומחה רישוי עסקים יכול להגיש בקשה עבור עסק מזון לקבלת היתר הצבת שולחנות וכסאות במדרכה. ישנן דרישות של הרשויות לגבי הגידור ושטח המעבר. כמו כן, עיריית תל אביב דורשת הסכמה של השכנים להצבת השולחנות. אין להציב שולחנות על המדרכה ללא היתר. ההיתר כרוך באגרה חודשית בסך 50-100 ש"ח למ"ר.

נספח סניטרי

עסקי מזון ומפעלי מזון נדרשים להגיש למשרד הבריאות נספח סניטרי. כמו כן, עסקים שיכולים לזהם קרקעות, כגון בית מלון, מפעל ועוד. את הנספח מכין יועץ אינסטלציה. היועץ יחד עם מומחה לרישוי עסקים יבחנו את התשתיות הקיימות ויגדירו את השינויים ואת המערכות החדשות הנדרשות על מנת לעמוד בצרכים של העסק. יועץ אינסטלציה יכין תכניות ביוב, קולטי ביוב, קווי מים, קווי שפכים. תכנית חתך לביוב. תכנית מערכת מים, ראש מערכת מים, מז"ח (ברז מונע זרימה חוזרת), ריכוך מים, מפריד שומנים.

יועץ בטיחות אש

לקבלת רישיון עסק נדרש אישור כבאות. יועץ בטיחות אש ילווה את בעל העסק בטיפול בקבלת אישור של שירות הכבאות. שיפוץ עלול להשפיע על דרכי הגישה לעסק ועל הוראות הבטיחות. לכן, יש לפנות ליועץ כבאות לפני ביצוע שיפוץ. לא לכל עסק נדרש יועץ בטיחות אש. עסקים קטנים רשאים להגיש תצהיר כבאות. יועץ בטיחות אש יכין נספח בטיחות אש שבו יגדיר את אמצעי הבטיחות הנדרשים לפי דרישות חוק התכנון והבנייה ודרישות שירותי הכבאות. היועץ יהיה נוכח בבדיקות של שירותי הכבאות.

היתר לשימוש חורג

לגבי הנכס ששכרתם יכולות להיות מגבלות לשימוש שלו בתב"ע, בתכנית בניין עיר או בתכנית מתאר. בקשה לשימוש חורג ייעודה לשנות את היעד באופן זמני לאותו נכס וכך לקבל רישיון עסק. קבלת ההיתר מותנית בהעדר התנגדויות בסביבת העסק, הסכמת בעלי הנכס, הנכס הוא ללא חריגות בנייה. יש לשלם אגרות והיטל השבחה.

נגישות לנכים

עבור מבנים חדשים, שנבנו החל מחודש אוגוסט 2009, חל חוק לשוויון לאנשים בעלי מוגבלות. נדרשת חוות דעת  של מורשה נגישות לגבי עמידה של העסק בחוק. בעל העסק רשאי לבקש את סקר הנגישות מהעירייה ולשלם אגרה של 324 ש"ח. ישנם מקרים שבהם בעל העסק רשאי לבדוק את הדרישות בעצמו ולהגיש דו"ח, ללא מעורבות של יועץ נגישות.

לא זמן נוח להתקשר?

סרטוני הדרכה שאני מכינה

כל הסרטונים ועוד , נמצאים

  • YouTube

בערוץ שלי ביוטיוב

בדף הפייסבוק שלי

דוגמא לתכנית סניטרית